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Nudeln von Eiern aus biologischer Freilandhaltung
Bio Freilandeier ab Hof
Hahn mit Hennen
Der Angererhof ist ein anerkannter Produzent von Bio-Freilandeiern. Durch ständige Kontrollen der Hühner, des Bio-Futters und der Eier durch die Biokontrolle, aber auch durch die Hofführung selbst, wird ein hoher Qualitätsstandard gesichert.
Betriebs Nr.: AT-N-01-BIO-1213-7L
Packstellen Nr.: 1375008
Güteklasse: A
Größen: S bis 53 g | M 54 g – 63 g | L 64 g – 73 g | XL über 73 g
Bio Nudeln von Freilandeiern
Nudeln mit Eiern vom Angererhof
verschiedene Sorten: Dinkelspiralnudeln, Dinkelbandnudeln, Spaghetti, Lasagneblätter, Hörnchen, Bandnudeln, Wellenband, Suppennudeln. Je 500g Packung
Gesetzliche Definition eines Eies
Bio Eier
Eier aus Freilandhaltung
Unter Eiern versteht der Gesetzgeber Hühnereier in der Schale, die zum Direktverzehr oder zur Verarbeitung durch die Nahrungsmittelindustrie geeignet sind, ausgenommen angeschlagene Eier, bebrütete Eier und gekochte Eier.
Kein anderes Lebensmittel ist so überfrachtet mit gesetzlich vorgeschriebenen oder freiwilligen Deklarationen, was sowohl für verpackte als auch für lose angebotene Eier gilt. Dabei unterscheidet man grob zwischen drei Arten der Angabe. Angaben die auf der Verpackung sein müssen, Angaben die auf dem Ei selbst sein müssen und Angaben die vom Produzenten Freiwillig gemacht werden können.
Vorgeschriebene Angaben beim Verkauf der Eier
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Güteklasse |
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Haltungsform |
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Gewichtsklasse |
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Mindesthaltbarkeitsdatum und empfohlene Lagerbedingungen |
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Packstelle |
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Anzahl der verpackten Eier |
Keinzeichnung einzelner Eier
Auch wenn Eier lose verkauft werden, müssen sie deutlich sichtbar gekennzeichnet werden (Güteklasse, Gewichtsklasse, Kenn-Nummer der Packstelle, Mindesthaltbarkeitsdatum, Verbraucherhinweise). Seit dem 1. Juli 2005 sind auch Eier die von Direktvermarktern auf örtlichen öffentlichen Märkten angeboten werden, mit dem Erzeugercode zu stempeln.
